New Generation - Kochprofis im Tannenhof

Gestern war unser 2. Kinderkochkurs unter dem Motto "Ich koche meiner Mama ein Adventsmenü". Und es wurde wieder fleißig gebrutzelt in unserer Küche. Die kleinen Köche meisterten ihre Aufgaben bravourös und am Ende kredenzten sie ihren Mama`s und Papas ein wunderbares Menü auf. Eine kleine Episode aus unseren beiden Kochtagen mit den Kindern: Zur Vorspeise gab`s kleine Mozzarellakugeln mit Gemüsesticks. Luisa war ganz emsig beim aufspießen der kleinen weißen Kugeln, als sie plötzlich Oliver, unserem Küchenchef herbei rief:"Oliver, der Mozzarella ist ganz blau - der ist ja schon schlecht!" Doch das Rätsel löste sich rasch: Luisa hatte kurz vor dem Kochen die Hausaufgabe gemacht - und etwas Tinte blieb wohl noch auf ihren Fingern zurück" ;-) Wir freuen uns schon wieder auf den nächsten Kochkurs im Dezember 2013 - hier gibts noch ein paar Schnappschüsse unserer kleinen Köche

Schon lang nix mehr gehört....

Aber das liegt nicht daran, dass wir während unseres Betriebsurlaub`s faul auf der Haut liegen... Nein, nur unsere Aufgaben sind derzeit umverteilt. Paul, unser Senior - ist schon seit Tagen fleißig am backen und kneten.. und natürlich helfen wir alle dabei mit, dass die vielen Kekse bis zum 05. Dezember alle fertig sind. Vielleich verraten wir Euch später auch noch eins seiner leckeren Geheimrezepte ;-) Ich hab mich wieder in mein ARTelier verzogen und lebe mich dort gerade voll und ganz in der Kunst aus - mal schaun wie das ausARTet ;-) Und Berni, ist schon wieder in seinem Skikeller, und macht die neuen "Brettln" für die kommende Skisaison pistenfertig. Unser Barbereich wurde ebenfalls "vergemütlicht" und im Saunabereich wird noch geschwitzt und geschuftet - aber bald sind wir auch da fertig.... und Bilder folgen beim nächsten mal Also, wir sind bald bereit für Euch und freuen uns auch schon wieder, einen "normalen" Alltag reinzulassen Überzeugt Euch selber davon. Ps.: Hier noch das versprochene Keksrezept für Kürbiskern-Vanillekipferl: Menge reicht ca. für den ein oder anderen gemütlichen "Kaffee-Klatsch" Zubereitungszeit - ohne Rastzeit netto 40 Minuten ( Top - die Zeit läuft... ) 200 g glattes Mehl, 50 g Kürbiskerne gerieben und geröstet, 50 g Staubzucker, 1 Pkg Vanillezucker, 150 g Butter, Vanille-Staubzucker zum wälzen bzw. dunkle Schokoglasur zum eintauchen. Bereitet einen klassischen Mürbteig: Mehl, Kürbiskernen, Staub- und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Die Butter ( nicht direkt aus dem Kühlschrank ) in kleine Stücke dazuschneiden und alle Zutaten rasch miteinander verkneten. Danach gleichmäßige Stücke schneiden und Kipferl formen. Bei 180 Grad ca. 10 - 12 Minuten backen - bis die Spitzen braun werden. Anschließend vorsichtig in Vanille-Staubzucker wälzen oder die Spitzen in Schokoglasur tauchen. Danach noch auf dem Bachblech auskühlen lassen und anschließend genießen. Mmmmhhhhhh.......

Winterschlaf ! einmal anders....

Es ist wieder soweit....nachdem es letzte Woche bis ins Tal geschneit hat, und wir unseren 1. Schneemann gebaut haben, ist es wieder Zeit, kurz mal von der Bildfläche zu verschwinden und uns in den Winterschlaf zu begeben. Aber keine Angst - die Batterien werden wieder vollständig aufgeladen und ab Anfang Dezember sind wir wieder top motiviert für Euch da! Damit uns nicht ganz langweilig wird, und wir unseren Gästen wieder etwas Neues bieten möchten, erwarten Euch ab Winter 2012/13 folgende Änderungen:

NEU! unser Erholungsbereich - unser ältester Mitarbeiter im Team, der Saunaofen, ist leider im Herbst nach 30 jähriger Treue, in den wohlverdienten Ruhestand geschickt worden. Wir bieten Euch ab sofort, eine gemütliche finnische Sauna in schickem Altholz, eine gesunde Biosauna mit Farblichttherapie sowie eine kuschelige Wärmebank zum ruhen natürlich peppen wir auch den Rest des Erholungsbereich mit kleinen Details auf, sodaß Ihr Euch wieder zu richtig entspannen könnt. NEU! im Restaurantbereich - der Barbereich wird erweitert und "vergemütlicht" - unter dem Motto "zam kemma & zam sitzen" freuen wir uns, viele von Euch auf einen "Umtrunk" an der Bar begrüßen zu dürfen. Falls uns nicht zwischendurch noch mehr einfällt, war`s das vorerst und wir freuen uns schon, Euch ab Anfang Dezember wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Bis bald und chzzzz,chzzzz,chzzzz.......

Berlin - I did it!

Wieder gut zu Hause angekommen, kann ich nur von einem überwältigendem, atemberaubendem, extrem emotionalen Berlin Marathon 2012 berichten. Nicht nur das Wetter war perfekt - Sonnenschein und zwischen 8 - 13 Grad, sondern alle Menschen am und beim Berlin Marathon 2012 waren von der Stimmung begeistert und alle wurden mitgerissen. Scheinbar auch ich, denn ich konnte meine Zielzeit von 3.30 Stunden um 1 Minute unterbieten. So kam ich zwar nicht ganz mit der Spitzgruppe die 2.04 Stunden gelaufen ist ;-)

bei 3.29.18 Stunden müde aber noch nicht ganz fix und fertig im Ziel an, und konnte noch die super Stimmung am Brandenburger Tor genießen. Insgesamt ein tolles Wochenende mit vielen netten Leuten, tolle Stadt, viel Geschichte und auch echt super Essen. Berlin, wir waren nicht das letzte mal dort - bis bald! Hier noch ein paar Eindrücke des Berlin Marathons 2012 P.s. Vielen Dank an alle, die zu Hause am PC und am TV mitgefiebert habt - das Daumendrücken hat sich gelohnt

Jetzt gibts kein zurück.....

So, bald ist es soweit - in zwei Tagen geht der Flieger und in vier Tagen ist schon wieder alles vorbei. Berlin, ich bin bereit! Nachdem letzten Training am Sonntag beim "Einheigafest" kann ja nix mehr schief gehen. Zwölf Stunden Dauerlauf mit je 10 Bierkrügen in der Hand - ein härteres Training gibts nit - zumindest nicht für mich - beim Oktoberfest in München schauts natürlich wieder anders aus. Auf alle Fälle fahr ich gut vorbereitet mit 658 km in den Beinen nach Berlin und hoffe, dass die 42,? km schnell hinter mir liegen. Sightseeing gibts vorher und danach natürlich Genuss - falls wer noch nützliche Tipps für uns hat, die man unbedingt sehen sollte, bitte melden! Ergebnis und Erlebnis - natürlich werdet Ihr auf dem "Laufenden" gehalten. Bis bald - beim Berlin Marathon 2012 oder etwas später !

Berlin......wir kommen!

Neue Lage.....17 Tage.... In Berlin laufen ja bereits schon sämtliche Vorbereitungen für den großen Event am 30. September 2012. Neben 9683 qm Teppichboden, der für die Berlin Vital Messe ausgelegt wurde, sind bereits die 40.000 Startnummern bedruckt worden. Der Startbereich, wo neben mir weitere 39.999 Teilnehmer auf den Startschuss warten, ist sage und schreibe 400 Meter lang. D.h. mindestens 1/2 km langsam eingehen, bevor wir die Startlinie passieren und der Chip für die Zeitmessung ausgelöst wird. Ab morgen werden auch die Schilder,zur Orientierung an den vorgesehenen Stellen aufgehängt - das sind gesamt 800 Stück - also ich denke , auch ich werde den Weg ins Ziel finden. In Berlin laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren - aber ich war auch nicht ganz untätig, in den letzen Wochen: Gesamt-Laufvolumen bis heute: 656 km bzw. seit dem ich weiß daß ich in Berlin einen fixen Startplatz habe, das war der 20. Juli 2012: 411 km Sind mind. 4 Trainingseinheiten in der Woche + 1 x radfahren für den Ausgleich gesamt 43 Trainingseinheiten bzw. 35 Stunden nur laufen Puh, hin und wieder etwas mühsam, speziell weil ich schon gar nicht mehr weiß, wohin ich noch laufen soll. Die Runden werden immer länger, aber Gott sei Dank gehen direkt vor dem Haus schon traumhafte Laufstrecken in fast alle Himmelsrichtungen weg. Egal ob flach, etwas bergig, Schotter, Aspahlt, Varianten hab ich mehr als genug. Natürlich hoffe ich, dass der ganze Einsatz nicht ganz umsonst ist, und ich den Berlin Marathon 2012 so richtig genießen kann. Haltet mir also die Daumen, dass ich die letzten beiden Wochen auch noch überstehe ;-) Bis bald in Berlin!

Nix für "Weicheier" ....

...aber der begehrte Titel heißt ja nicht umsonst IRON MAN 70.3 - und dieser wurde das letzte Wochenende in einem harten Rennen rund um 1,9 km Schwimmen, 90 km Rad & 21,1 km laufen unter 1800 Athleten aus dem In- und Ausland ausgetragen. An einem derartigen Bewerb teilzunehmen, mit dieser einmaligen Landschaft, die für alle drei Sportarten die Besten Trainingsbedingungen bietet, war für alle Beteiligten ein Höhepunkt im Rennkalender. Nicht umsonst war der Iron Man 70.3 in Zell am See in kürzester Zeit ausgebucht. Und nicht nur das....auch alle Helfer - 1500 an der Zahl - begleiteten die Athleten auf den Weg ins Ziel. Es flossen unzählige lt. an Wasser, Energydrinks und Schweiss bis der Beste mit einer unglaublichen Zeit von 03.46 h im Ziel angelangt ist. Alle Athleten die bei uns im Hotel genächtigt haben, waren begeistert und fasziniert von der perfekten Abwicklung des 1. Iron Man 70.3 - und sie alle kommen wieder - am 01. September 2013 zum nächsten Iron Man in Zell am See. Hier ein paar Fotos und Eindrücke vom Rennen

Der frühe Vogel fängt den Wurm....

...heißts so schön. Na ja, hin und wieder kann man sich natürlich was Besseres vorstellen, als wenn um 06.00 Uhr der Wecker läutet, und man ( und Frau ) aus dem Bett geschmissen wird. Aber heute, war ich wirklich dankbar, daß ich zu früher Stunde meine Laufdress angezogen habe und losstartete.

Um 06. 15 Uhr begann ich meine letzte Runde für diese Woche - ich sollte ja noch einige Km bis zum großen Tag am 30. September 2012 schaffen - wenn ich mich mit 40.000 Laufbegeisterten beim Berlin Marathon quäle. Ich war nicht nur Live dabei, bei einem sagenhaften Sonnenaufgang, sondern durfte auch die herrliche Laufstrecke direkt vom Haus aus, ganz alleine genießen. Sonntag morgens steht noch keiner so früh auf - nur brave Hausmänner die ihre Semmeln beim Bäcker holen. Läuferherz was willst du mehr.

Uns somit beende ich wieder eine schöne Laufwoche - morgen werde ich wieder früh starten müssen, denn der Wetterfrosch sagt für die kommende Woche weitere tropische Hitze an....da kann man nur singen ...36 Grad und es wird noch heißer... ( um eine Hörprobe zu bekommen, bitte einfach die Lautstärke ganz aufdrehen ;-)

Was haben 42 Hamburger, 0,1 Trips um die Welt und 394 km gemeinsam?

Das ist der derzeitige Stand bei meinem Marathon Training für Berlin. Mit meinem "Endomondo App" erhalte ich punkt genau, wie lange ich wie schnell, wo und wie unterwegs war. Dieser "Lauf App" ist wirklich sehr zu empfehlen, vorallem hat man bei jedem Km ( wenn man das so möchte ) den Vergleich. Kann man sich ganz einfach und kostenlos vom App-Store runterladen und los geht`s. Diese Woche konnte ich sogar schon Susann, einen Urlaubsgast für eine morgenliche Joggingrunde begeistern - war echt nett, und für mich eine willkommene Abwechslung nicht ständig alleine die km runter zu "haxeln". Für`s Training hab ich ja noch ein wenig Zeit - schließlich ist die heutige Lage 7 Wochen 3 Tage 20 Stunden und 10 Minuten Hoffe, das alles weiterhin so reibungslos läuft und vielleicht gesellt sich ja der ein oder andere noch zu meinem Training dazu..... Bis nächste Woche, wenn ich wieder einige Trainings Kilometer reicher bin.....

Alternativtraining ist angesagt

Nachdem ich von der letzten Woche bereits rund 45 km in den Beinen habe, und diese Woche mit einer Halbmarathondistanz begonnen habe, dachte ich mir - jetzt steigst du mal auf`s Bike....und heute hab ich ihn bezwungen - den "Hundsstein" - einen sagenhaften Aussichtsberg in Zell am See, Maria Alm, Taxenbach.... denn den Hundsstein kann man und ( frau ) gleich von vier verschiedenen Himmelsrichtungen erklimmen. Und ich muß eins sagen, auch wenn ich vor diesem Berg jahrelangen Respekt hatte, heute war ich "Zacha" und wir haben unser Ziel erreicht.

"Hundsstoa biag di" heißt es auch jedes Jahr zu Jakobi, wo auf diesem Berg das alljährlich Hundsstoa Ranggeln ausgetragen wird. Früher waren es die Senner, die sich den Titel für den "Stärksten" ausranggelten - heute gehört das "Ranggeln" zum UNESCO Weltkulturerbe, und viele junge Ranggler kämpfen um den begehrten Titel. Jedes Jahr pilgern mehrere Hundert Zuschauer auf den Hundsstein um den "Haogmoar" ( = der Beste ) zu krönen. Die schönsten Aussichten vom Hundsstein hab ich natürlich wieder eingefangen - so gut es ging, und mich das Rad nicht abgeworfen hat. Ich kann nur eins sagen - diese Tour hat`s zwar in sich, aber die gigantische Ausblick über 30 Dreitausender, die Schmittenhöhe und das Steinerne Meer entlohnen einen für die Quälerei

Berlin - ich komme!

Die nächsten 9 Wochen 4 Tage und 21 Stunden werden hart - sehr hart! Warum? Letzte Woche war`s - ich hatte Bürodienst und da flatterte wieder einmal per mail einer von täglich ca .50 Newslettern rein. Diesmal war`s einer von "runnersworld.com" - nichts besseres zu tun, hab ich schnell drübergelesen und wie soll`s anders sein, bei diesen NL - natürlich gibts auch ein Gewinnspiel. Diesmal konnte man was ganz besonderes gewinnen - einen STARTPLATZ beim Berlinmarathon 2012. Da ich nichts besseres zu tun hatte, und ich mir auch sicher war, dass ich so wie immer, nix gewinne, habe ich die Gewinnfrage ausgefüllt und retour gemailt. ...und ehrlich gesagt auch schon wieder aus meinem Gedächtnis gestrichen...

7 Tage später dann die frohe Botschaft - "DU BIST DABEI - beim 39. Berlin Marahton" - da mußte ich mich natürlich erst mal setzten ich habe ja in meiner langjährigen Lauferei bereits einige Halbmarathons und auch einen Marathon hinter mich gebracht - und auch behauptet, wenn ich noch mal einen "ganzen" laufe, dann einen richtig großen... aber ich bin mir nicht so sicher, ob ich das richtig ernst meinte. Egal, mitgespielt, mitgehangen, mitgefangen... uns so werdet ihr jetzt wöchentlich Zeitzeugen meines "BEIN harten" Trainings.

Und los gehts: Woche 1: 1. Tag Biketour auf die Schaunbergalm - den rennen muß ich dann eh noch genug 2 und 3. Tage 9 & 12 km normales Lauftempo - hat zwar geregnet wie verrückt - aber hilft nix - als Läufer mußt bei Wind & Wetter auch raus 4. und 5 Tag: 13 & 9 km vom Wetter hätt ich dieses mal nix auszusetzten gehabt, aber ich bin draufgekommen, dass ich bei den kürzeren Distanzen mehr Probleme hab - außerdem war`s vielleicht auch eine Spur zu früh in der Früh ;-) Fazit Trainingswoche 1: "es wird verdammt hart, der Beste zu sein" & "Der frühe Vogel, fängt den Wurm" - ist zwar ganz schön , aber trifft nicht auf mich zu & 43 Laufkm und eine leichte Blesur an der Schulter ( wie das passiert ist, wird nicht verraten ;-)

Die 3 Brüder haben`s in sich...

Gestern nutzte ich die Gelegenheit bei einer privaten Wanderung von Erwin und Roger ( unser Gast aus der benachtbarten Schweiz ) die 3 Brüder zu erwandern. Anfangs dachte ich ja, es erwartet uns eine gemütliche Aufwärm-Wanderung - Roger wird morgen eine 3000er Gipfelwanderung im Glocknermassiv bewältigen und hat vorher noch zwei Touren zum warm werden auf dem Programm. Als wir nach dem gemütlichen einstündigen Aufmarsch zur Erlhofalm direkt vor bzw. unter den 3 Brüdern standen, wußte ich schon, dass es doch etwas zum schwitzen wird. Wunderschön eingebettet, in einem Meer aus blühenden Almrosen,liegt die urige Almhütte - und von nun an gings bergauf..... Durch Wolken, Regentropfen und zum Schluss auch noch ein kurzes Schneetreiben überhitzen wir nicht beim Aufstieg - oben keuchend angelangt wurde als 1. der Breitkopf erklommen. Gipfelkreuz No. 1 incl. wunderbarem Panorama - die Wolken und der Schnee hatten sich wieder verzogen und ließen der Sonne den Vortritt. Als nächstes querten wir den schmalen Grad ( und der war wirklich schmal - rechts und links gings nur mehr bergab.... ) und beklommen den "Schafel-Kopf" - der mittlerer der 3 Brüder Und "Last but not least" war der Stolz-Kopf an der Reihe. Nach diesen 3 Gipfelsiegen waren wir auch zurecht sehr "Stolz" - als Zugabe konnten wir während der Wanderung ( und sofern es die Trittsicherheit zuließ ) über hundert "Gamsen", einen Steinadler sowie die verschiedensten Almblumen bewundern ( Erwin`s Wissen über die Alpenblumen ist unbeschreiblich - leider konnte ich mir nur zwei davon merken... Sorry Erwin ;-) Als Belohnung gönnten wir uns auf der Heubergalm noch eine herzhafte Almjause - natürlich durfte das Gipfelschnapserl nicht fehlen !

Resumee: Bei uns ist es doch am schönsten - den Beweis dafür gibts hier!!!

Tauern-Bike - das Rad Eldorado im Nationalpark

Bei uns im Nationalpark Hohe Tauern kommen alle Bike Fans voll auf Ihre Kosten. Egal ob gemütlich mit dem Rad entlang des Tauernradwegs ( wenn`s ganz bequem sein soll, kann man auch eine Strecke mit der Pinzgau Bahn bewältigen ) oder eine Mountainbiketour in eines der naturbelassenen Täler des Nationalparks - oben wird natürlich der Elektrolythaushalt in einer der zahlreichen bewirtschafteten Almen wieder ausgeglichen.

Natürlich gibts auch die Möglichkeit mit den Seilbahnen aufzufahren ( z. B. Maiskogelbahn ) und dann einen waghalsigen Downhill zu riskieren. Das Bikegebiet Leogang - direkt hinterm Berg - bietet dazu auch zahlreiche Möglichkeiten in den verschiedensten Schwierigkeitsstufen. Im Hotel haben wir auch seit heuer E-Bikes - die einen auf die bequemste Art und Weise ans gewünschte Ziel bringen. Unsere Urlaubsangebote für Bikeurlaub im Nationalpark Hohe Tauern findet ihr hier über die verschiedensten Biketouren - in den unterschiedlichsten Schwierigkeitsgraden könnt ihr Euch hier näher informieren! Das die Region hervorragend geeignet ist für Biker, zeigen die zahlreichen Sport Veranstaltungen - allen voran der Iron Man 70.3 der am 26.August 2012 in der Region Kaprun - Zell am See durchgeführt wird. 1800 Triathleten kämpfen an diesem Tag um den begehrten Titel und der Tannenhof ist an der Pole Position des Radbewerbs - vor unserer Haustür befindet sich nämlich der Wendepunkt des Radbewerbs. Also nichts wie, auf die Räder, fertig ....Go!

Kreativurlaub in den Hohen Tauern!

Hast du manchmal den Eindruck vom Alltag und der Routine erschlagen zu werden? Oder sprühst du vor Ideen, wie du dein Leben mit neuen, spannenden Möglichkeiten bereichern kannst? Wenn auch du bereit bist, und dein Krea"Tief" überwinden möchtest, dann mach "Mal-Urlaub" in den Hohen Tauern! Versuch dich in der Acryl-Malerei - ein wunderbares GartenARTelier, sämtliches Material für die Malerei sowie die Gastgeberin Martina Lochner stehen mit Tipps und Tricks parat - du wirst sehen, es gelingt bestimmt - "Selbstg`macht & Einzigartig" Hast du als Kind je darüber nachgedacht, ob du auch wirklich zeichnen kannst, bevor du ein Bild gezeichnet hast? Ich vermute nicht, ich nehme an, du warst davon überzeugt, ein schönes Bild zu zeichnen - wenigstens solang bis irgendein Erwachsener gesagt hat, dass ihm das Bild nicht gefällt, dass er nicht erkennen kann, was es darstellen soll. Heutzutage werden unzählige Bücher über "Kreativitätstechniken" geschrieben. Manager engagieren Unternehmensberater, um durch Inszenierungen ihre Mitarbeiter dazu zu bringen, wie ein Kind frei und offen ihre Kreativität fließen zu lassen - oder wenigstens etwas davon wieder freizusetzen. Ist dies denn wirklich notwendig? Für eine Fähigkeit, die wir ohnehin alle haben? Probier`s einfach im Urlaub - unser Angebot "Tauern ART" ist völlig ungezwungen, in lockerer entspannter Atmospähre! "Kreativität erwächst aus inneren Kräften, die Sie in reichlichem Maß besitzen" Jenseits von richtig oder falsch Kreatives Denken ist eine Fertigkeit, die man trainieren kann wie jede andere auch. Allerdings treiben wir uns mit Sicherheit jegliche Kreativität aus, wenn wir nur in den Begriffen "richtig" oder "falsch" denken.

Familien aufgepasst

Der Sommer im Tannenhof wird bunt! Familien fühlen sich sichtlich wohl bei uns im Tannenhof! Für die Kinder gibts jede Menge zu entdecken. Hier ein kleiner Einblick in einen Urlaubstag bei uns: Uahhhh - guten morgen - aufstehen! Zwar ist das nicht so einfach, denn in unseren kuscheligen Familiennestern "Edelweiss" schläft man besonders gut - Mama & Papa können in Ruhe ausspannen, während "Mini & Maxi" sich im eigenen Kinderzimmer tollen oder ausnahmsweise mal ihr eigenen Kinderprogramm schauen dürfen. Beim Frühstück gibts jede Menge Cerealien, hausgemachtes Marmeladen, Joghurts und selbst gebackenes Brot - Sonja ( unsere "Frühstückstante" bemalt auch liebevoll die Hühnereier - so zaubert sie jedem Kind schon morgens ein Lächeln ins verschlafene Gesicht. Während Papa noch die Zeitung liest, vergnüngen sich die Kinder noch im angrenzenden Spielzimmer und Mama genießt noch den letzten Schluck Kaffee in Ruhe. So, jetzt gehts aber los. Die Kinder treffen sich mit anderen Spielgefährten beim betreuten Kinderprogramm Hier ein kurzer Filmausschnitt - damit du siehst was bei unserem Familienprogramm los ist! Die Eltern machen sich`s mit einem spannenden Buch auf unserer Dachterrasse oder im Garten gemütlich. Die Aktiven Eltern genießen eine der geführten Wanderungen mit unserem Wanderprofi Erwin und die Kreativen können bei der Gastgeberin Martina einen spannenden Acrylworkshop machen! Und am späten Nachmittag gehts noch zur Abkühlung in`s Hinkelsteinbad in Piesendorf! Puh, so ein Urlaubstag kann ganz schön anstrengend sein - aber auch aufregend ;-) Nachdem die Kinder vom Spielplatz mit Riesentrampolin, Nestschaukel, Baumhaus fast nicht wegzukriegen sind, genießen wir das köstliche Abendessen, das Oliver mit seiner Crew jeden Tag zaubert - für die Kinder gibts natürlich jeden Tag ein eigenes Kindermenü. Zum Eis holen dürfen sie dann noch selbst in die Küche .... lecker! So... jetzt sind wir aber alle geschafft...oder? Nein, es geht sich noch ein Tischtennis Match zwischen Kindern & Eltern aus - 10:21 - für wen - natürlich für die Kinder -aber jetzt ab ins Bett - damit Mama & Papa noch gemütlich ein Gläschen an der Bar trinken können. Gute Nacht!

Wirt oder rote Couch? Wer macht das Rennen?

s`Wirthaus - eine veraltete Form des Psychotherapeuten Früher war das Wirtshaus neben seiner eigentlichen Bestimmung auch Informationsquelle im Ort (schließlich leistete sich der Wirt das einzige Zeitungsabonnement im Ort), Treffpunkt für Vereine, Stätte des gemeinsamen Musizierens und ausgelagerte Gemeindestube mit der Möglichkeit des Politisierens und Diskutierens. Der Bürgermeister trank dort sein Bier am Tisch neben dem Herausforderer, der Großbauer neben dem Kleinbauern und der Lehrer neben dem (ehemaligen) Schüler. Eine Mischung durch alle Hierarchien gab sich im Wirtshaus ein Stelldichein. Und der Wirt stand über allem und allen, eine Institution. Wo sind diese Zeiten hingekommen? Der Wandel der Dorfgemeinschaft macht vor den Wirtshäusern nicht Halt. Vereine sitzen lieber in ihren Vereinshäusern, die Kartenspieler kommen immer seltener und der Wirtshausbesuch nach (oder statt) dem Kirchbesuch hat auch schon bessere Zeiten erlebt. Wäre es nicht schön, diese alten Rituale wieder aufleben zu lassen und das Wirtshaus wieder zu einem Ort der Kommunikation, Diskussion und Integration auferstehen zu lassen? Ich bin mir sicher, dass sich viele Probleme der dörflichen Gemeinschaft in Stammtischgesprächen leichter lösen lassen als in anonymen Amtsstuben. Genau das haben wir uns auch gedacht... und deshalb werden wir am 10. Juni "s` Tannenhof Wirtshaus" mit seinen Wirtshaushits aus der Taufe heben. Unter dem Motto "Kunst meets Bier" gibts neben einem bierigen Frühschoppen - wo jeder Papa ein Bier GRATIS kriegt ( schließlich ist ja Vatertag ;-), einen Kunst & Handwerksmarkt mit Kreativwerkstatt, und natürlich echte Wirtshauskuchl. Z`am kemma, Z´am sitzen und z`am Essen - das ist unsere Devise und an vier Tagen in der Woche verwöhnen wir Euch neben unsere kreativen Wirtshauskuchl noch mit folgenden Schmankerl: Dienstag - "Lady`s Day" - für fesche Dirndln - leichte Sommergerichte aus dem Bauerngartl in charmanter Begleitung von Hugo & Co Donnerstag- "Pipifein" - Backhendl in den verschiedensten Variationen - vom Knusperer bis zum Exoten Freitag - "Bierig - bärig" - echter Biergenuss für bixeiserne Leda mit herzhafter Stammtischkost ( Ripperl oder Bradl in der Rein ... ) Sonntag - "Kind & Kegeltag" - bunte Grillplatte für die ganze Familie mit Spetzerein quer durch die Wirtshauskuchl Mia gfrein ins auf Enk - ganz nach dem Motto Log out and come in P.s. Noch ein Appell an die Politik - vielleicht wäre ein "Wirtshausbesuch auf Krankenschein" in Zukunft leichter finanzierbar und im Sparpaket effizienter unterzubringen - ein`s wissen wir mit Sicherheit: Geselliger wär`s und man hätte dort sicher mehr zum lachen ;-) was meint ihr??

Laufend unterwegs in den Hohen Tauern

Das Gebiet der Ferienregion Nationalpark Hohe Tauern eignet sich nicht nur für den perfekten Wanderurlaub - sondern auch Lauf-Fans kommen bei uns voll auf Ihre Kosten. Vor einigen Jahren habe ich selbst die Liebe zu diesem ausgleichenden Sport entdeckt - zwar war es am Anfang eher nur ein guter "Fastenvorsatz" drei mal wöchentlich laufen zu gehen - aber bald wurde aus der anfänglichen Qual eine kleine Sucht und der Ehrgeiz und das Wohlbefinden danach trieben mich weiter an. Mittlerweile darf ich mich auch schon "Marathon-Finisher" nennen ( Wachau 2008 ) und mehrere Halbmarathons stehen auch schon auf meinem KM-Konto. Und die idealen Trainingsbedingungen vor der Haustür lassen den täglichen Morgen-Mittags- oder Abendlauf zu einen wahren Wohltat werden. Egal ob entlang der Salzach in den Oberpinzgau, einen kurzen Berglauf auf den Maiskogel, oder ein wunderbares Panorama rund um den Zeller See - so kann laufen im Urlaub zu einem wahren Genuss werden. Meine Trainingseinheiten kann ich perfekt über den kostenlosen App von Endomondo genauestens verfolgen und sehen so meine persönlichen Bestzeiten, Durchhänger, Rekorde .... Alle die ebenfalls die Laufbegeisterung teilen, sollten sich aufmachen zum "Laufurlaub in den Hohen Tauern" - ich freu mich auf Euch - natürlich haben wir auch ein "laufendes Urlaubsangebot

" für Euch zusammengestellt! Also "Bleib auf dem Laufenden" - ich freu mich auf Euch!

Jetzt gehts wieder los....

Jetzt geht sie wieder los...die Wandersaison! Erwin, unser Wanderführer steht schon in den Startlöchern - seinen 1. Livebericht von den Pinzgauer Grasbergen haben wir heute erhalten: "Hallo liebe Gäste im Tannenhof! Ich war heute schon auf der Gitschalm am Hochsonnberg - und da tut sich schon einiges. Während meines Aufstiegs über den Rohrerberg begegnetete ich schon einer ganzen Spechtfamilie. Diese sind gerade eifrig dabei, ein neues Loch in die große Fichte zu klopfen. Während ich so über die Almwiesen zur Gitschalm wanderte, fiel mir auch auf, dass trotz des vielen Schnees schon die ersten Enziane und Frühlingsdotterblumen aus dem Boden ragen. Einfach herrlich, sag ich Euch! Ich freu`mich schon, wenn wir wieder gemeinsam die wunderbare Bergwelt erwandern werden - bis dahin - Berg heil!" Euer Erwin

Mehr Informationen über das vielfältige Wandergebiet in Kaprun - Zell am See gibt`s hier

Die Fotos sind da! Frühlingstanzln 2.12

...endlich ist es soweit - hier ist der aktuelle Bildbericht des diesjährigen Frühlingstanzln 2012! und es war wie immer - voi a Gaudi! Stimmung perfekt, schneidige Manda, fescher Weiberleit und a guats Schnapsl - Herz was willst du mehr. 58 Paare gaben mehr oder weniger tänzerisch ihr Bestes und hatten bis in die frühen Morgenstunden sichtlich viel Gaudi. Wir freuen uns schon wieder auf nächstes Jahr - dem 10. Frühlingstanzln in der Geschichte! Achtung sichert Euch heute schon Euren Tanzpartner - es werden sicher alle Rekorde gebrochen ;-)

wir sind dann mal kurz weg....

Liebe Gäste vom Tannenhof! Die Wintersaison ist vorbei und wir begeben uns in einen kurzen und intensiven Winterschlaf - ab 16. Mai sind wir aber wieder energiegeladen und und mit neuen Ideen bepackt zurück und freuen uns schon, wenn wir Euch im Tannenhof willkommen heißen dürfen. Für alle Urlaubsgäste haben wir tolle Sommerpauschalen zusammengestellt, und für alle Genießer geht natürlich unsere Restaurantserie "Eat & Meet" weiter - wir freuen uns schon, Euch auf irgendeine Art & Weise verwöhnen zu dürfen und sagen erst mal - Gute Nacht....chzzzz,chzzz.....
Ach ja, noch was.....wir möchten uns ganz herzlich bei allen lieben Gäste bedanken, die sich auch die Zeit genommen haben, um ein kleines und herzliches Kommentar in unserem Gästebuch oder in holidaycheck.de zu hinterlassen - DANKE - Euer Lob ist eine super Motivation

Kitz meets Osterhase

Teil 2 unsere neuen Restaurantserie "Eat & Meet" im Tannenhof - diesmal unter dem Motto:"Kitz meets Osterhase" - österliche Schmankerl rund um`S traditionelle Kitz und Lamm kombiniert mit frühlingsfrischen Gerichten wie Bärlauch und Spargel.
Hier ein kleiner Vorgeschmack zum "Gusto" holen!
Wir freuen uns auf alle "Osterhaserl" und haben natürlich für die Kleinen eine Überraschung vorbereitet. Tischreservierungen bitte unter 06549 7281
Bis bald im Tannenhof !

Die "Gstanzl-Kaiserin" ist gekrönt....

Bei vollem Haus und unzähligen Gstanzlfans wurde gestern beim "Kaltenhauser Gstanzl-Kaier 2012" die diesjährige Gstanzl-Kaiserin gekrönt.
Sie kommt aus Unken, heißt Christina und ist sage und schreibe 10 Jahre jung - Begleitet von Ihrem Bruder Hermann - 5 Jahre und bereits im Stimmbruch! - trug sie Ihre besonders witzigen, teils bissigen und vorallem treffenden Gstanzln vor, und begeisterte somit Publikum und Jury. Christina darf nun zur Finalrunde nach Bad Vigaun und wird den Pinzgau kräftig vertreten. Wir halten Ihr ganz fest die Daumen!

Fotos vom diesjährigen Gstanzlsingen seht ihr hier!

Morgen is `zum gstanzln....

Morgen abend dürfen wir wieder zahlreiche Gstanzlsänger & Musikanten zum diesjährigen "Kaiser Gstanzlsingen" begrüßen. Ab 19.30 Uhr werden witzige und bissige Gstanzln vom Allerfeinsten zum Besten gegeben.
Alles rund ums Gstanzl und eine kleine Textprobe findet ihr hier

Musikalisch umrahmt wird der Abend von Schwarzenbacher Peter und seiner "Band" und Phillip Meikl führt uns durch den Abend.
Natürlich werden auch "Profi Gstanzla" aus Bayern zu Gast sein!

Wir freuen uns schon, auch in diesem Jahr zahlreiche Gstanzla - und -innen begrüßen zu dürfen - bis morgen - Eure Wirtsleut vom Tannenhof

Meet & Eat im Tannenhof - Asia meets Pinzgau

Lust auf Köstlichkeiten aus dem fernen Asien kombiniert mit Spezialitäten aus dem Pinzgau?
Lust, sich auf diese exotischen Kreationen einzulassen?
Lust, dich so richtig verwöhnen zu lassen.
Dann bist du bei uns total richtig - reserviere einfach einen Tisch und um alles andere kümmern wir uns. 06549 7281 - wir freuen uns auf Euch!

Hier kannst du schon mal "Gusto" holen....

.....nächste Woche im Tannenhof.....

Lasst Euch überraschen.....

ein`s verraten wir schon - es wird einfach KÖSTLICH.....

Nach wochenlanger Anstrengung ist es soweit....

Unser neues Wohlfühlmagazin für den Sommer 2012 befindet sich gerade in Druck und flattert bald bei Euch in den Postkasten ( hoffe, ich zumindest - denn bei der heutigen Postmoral ;-) falls es diese überhaupt noch gibt, kann man sich da ja nicht so sicher sein ) Wir haben uns wieder viele tolle Pauschalen für echt Bergfexen, Kind & Kegel, Bike Fans und "aktive Kreative" ausgedacht und zusammengestellt. Außerdem erfahrt ihr jede Menge Neuigkeiten aus der Region, Events in der Umgebung und natürlich auch tolle Fotos die den einen oder anderen, an seinen letzten Urlaub bei uns erinnern. Wir freuen uns auf alle Fälle schon wieder auf einen tollen Sommer mit Euch!
Liebe Grüße und viel Spaß beim Blättern - in unserem neuen Wohlfühlmagazin

Die Fastenzeit naht....

Auch heuer beginnen wir die Fastenzeit wieder mit unserem traditionellen "Heringschmaus am Aschermittwoch" 22. Februar 2012 um 19.30 Uhr - neben einem herrlichen Fischbuffet mit Köstlichkeiten aus See & Meer , gibts auch wieder jede Menge Feinheiten wie Terrinen, verschiedenste Salate, Fisch im Ganzen, und nicht zu vergessen das köstliche Dessertbuffet! Vor der enthaltsamen Zeit solltet ihr nochmal so richtig schlemmen und das alles incl. Aperitif, Suppe, Fischbuffet und Dessertbuffet um € 28,00 pro Person
Reservierungen unter 06549 7281 Wir freuen uns auf Euch!