Nicht nur über die Pisten wird gecarvt.....

Neben den über 138 bestens präparierten Pistenkilometern kann man in der Skiregion Kaprun - Zell am See auch noch ganz andere Wintersportarten ausüben.
Und los geht`s direkt vor unserer Haustüre! Das Netz der Pinzga Loipe erstreckt sich über 200 km in Richtung Krimml. Dabei ist es möglich, mit den Langlaufskiern oder Skatern, die einzelnen Ortschaften entlang des Salzachtals zu erkunden und anschließend bequem mit der Pinzgauer Lokalbahn (zwischen Zell am See und Krimml) zum Ausgangspunkt retour zu fahren. Für das hervorragende Loipennetz wurde der Loipenverbund vom ADAC mit fünf Sternen (von fünf) ausgezeichnet. Sollte es mit dem Schnee im Tal einmal eng werden, bieten sich Höhenloipen wie z.B. die Hochmoorloipe in Mittersill (22 km), die Höhenloipe in Hochkrimml (12 km), die Höhenloipe in Königsleiten (2,5 km) oder die Sonnenloipe in Sportgastein (8 km) an. Traumhafte Aussichten auf die gewaltigen Dreitausender des Nationalparks Hohe Tauern sind dabei garantiert.

Oder wenn Euch die zwei Brettl`n nicht ganz geheuer sind - dann genießt doch eine ausgedehnte Wanderung auf den bestens geräumten Winterwanderwegen, die ebenfalls direkt vor dem Hotel starten. An den schönsten und sonnigsten Flecken sind Bänke für die Rast aufgestellt und man kann mal so richtig ausspannen.

Für die, die dann doch ein wenig anstrengen oder die Liftkarte sparen möchten ;-) nein natürlich die Ruhe und die wunderschönen Eindrücke einer unberührten Winterlandschaft erleben möchten, denen empfehlen wir ein Schneeschuhwanderung

mit unserem Wanderguide Erwin. Jeden Dienstag und Donnerstag führt er unsere Gäste zu unberühretn Flecken in der herrlichen Natur - und das gemütliche "Zamsitzen" nach einer ausgedehnten Wanderung ist natürlich Pflicht!

Das war der Kinderkochkurs 2011

Auch heuer durften wir wieder nahezu 30 Kinder beim Kinderkochkurs begrüßen. Unter dem Motto "Ich koche meiner Mama ein Adventmenü" zauberten die kleinen Lehrlinge ein köstliches drei Gänge Menü für Eltern, Geschwistern und Oma`s und Opa`s.
Für die Mami`s gab`s auch noch ein kleines selbstgebasteltes Adventssackerl und als Belohnung hatten die Kinder dann auch noch Besuch vom Nikolaus.
Einige Bilder vom Kochkurs seht ihr hier
Wir freuen uns schon wieder auf `s nächste Jahr zum Kinderkochkurs 2012

Backe, backe...Kekse

auch heuer haben wir wieder einige Tage in unserer Backstube verbracht und viele leckere Kekse gebacken. Egal ob "Linzeraugen" , Kokosbusserl oder Exoten wie "Eisenbahner-Keks" - "fast" alle sind uns perfekt gelungen. Nur die Vanillekipferl, die haben ein wenig an Form verloren, als wir sie ins Backrohr geschoben haben, aber mit ein bißchen Vorstellungsvermögen und gut ausgeprägten Geschmacksnerven, kann man auch diese erkennen.
Für alle die wir jetzt inspirieren konnten - hier ein 100% sicheres Rezept von unserem Küchenchef:

unser Vanillekipferl-Rezept:
Mürber Teig aus 180 g Mehl, 100 g Butter, 50 g. Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 50 g feingeriebene Mandeln, 1 Dotter, 60 g Zucker mit einem Päckchen Vanillezucker zum wälzen der Kipferl
Mehl, Butter, Zucker, geschälte, geriebene Mandeln und der Dotter werden auf dem Brett rasch zu einem Teig verarbeitet. Kühl rasten lassen. Dann aus dem Teig eine Rolle formen, gleichmäßige Stückchen abschneiden und daraus kleine Kipferln formen. Aufeinem Belch licht bakken udn noch heiß in Vanillezucker wälzen!

Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren

... bald ist es wieder soweit und die Wintersaison geht los. Wir sind natürlich schon alle in den Startlöchern und warten auf zahlreiche Gäste. Zwar sind wir natürlich durch die 100% ige Schneesicherheit auf dem Kitzsteinhorn auf der sicheren Seite, aber natürlich bereiten sich alle umliegenden Skigebiete auch schon bestens darauf vor.

Am Maiskogel in Kaprun sowie auf der Areit / Schmittenhöhe staubts schon gewaltig und das weiße Gold, das noch nicht vom Himmel rieselt - kommt eben von den zig Schneekanonen, die entlang der Piste positioniert sind.
Außerdem hat sich wieder über den Sommer einiges getan in den Regionen:
Auf dem Kitzsteinhorn,mit der Gletscherwelt 3000, oder einem neuen Pumpwerk das die Beschneiung noch mehr verbessert, oder "kitzsteinhorn.mobil" - alle wichtigen Infos, einfach über`S Handy abrufbar.

Zahlreiche Weihnachts- und Adventmärkte in der Umgebung ( Mittersill & Zell am See ) bieten auch eine tolle Alternative nach dem Skifahren. Bei heißem Punsch und Glühwein, kann man sich wärmen und den Trubel des Alltags ein wenig hinter sich lassen.

Wir freuen uns schon wieder auf eine tolle Wintersaison!

An die Töpfe, fertig, los......

Bald ist es wieder soweit .....Kinderkochkurs im Tannenhof am Samstag den 03. Dezember 2011 um 15.00 Uhr !
Wie jedes Jahr laden wir auch heuer wieder Kinder von 5 - 8 Jahren ein, gemeinsam mit unserem Küchenchef Oliver ein köstliches drei Gänge Adventmenü zu zaubern, und Mama, Papa, Oma, Opa, Tante, Onkel, Geschwister.......bei einem gemeinsamen Abendessen zu verwöhnen! Natürlich haben wir auch wieder eine kleine Überraschung für unsere "Nachwuchs-Haubenköche" vorbereitet und wir freuen uns schon wieder auf jede Menge Anmeldungen - 06549 7281

"Granggn-Paradies" Hochsonnberg

Der Hochsonnberg präsentiert sich derzeit als Eldorado für alle "Beeweibln" ( dt. weibliche Wesen die Beeren pflücken - auch schon gesehen in männlicher Form ). Mit ihren "Riffeln" ( Gestell zum Beerenpflücken ) grasen sie den gesamten Berg ab um den neuen Rekord im "Granggn brocken" ( Preiselbeeren pflücken ) zu brechen. Aus diesem wunderbaren Gewächs - durch den hohen Vitamin C Gehalt auch besonders gesund bei Entzündungen und rheumatischen Erkrankungen, kann man die unterschiedlichsten Dinge zaubern
- einfach als "Granggn-Wossa" ( dt. Wasser mit Preiselbeermarmelade anrühren )
- als Soissn ( dt. Preiselbeermarmelade 1:1 einkochen mit Gelierzucker ) ideal passend als Beilage zu Wiener Schnitzel, Kropf`n oder um diese Jahreszeit zum Wild
Apropos - "Wilde Tage" und "Granggn" direkt vor Ort zum verkosten gibts vom 05. - 22. Oktober 2011 bei uns im Tannenhof!

- als Saft
- als Likör
- oder auch einfach als Kompott
also wer Zeit und viel Geduld hat nix wie "aufi auf`n Berg" !!

Das sind wahre Gipfelfreuden

So glücklich sehen unsere Gäste aus und vorallem so hören sie sich an, wenn Sie mit Erwin einen Berg erklimmen. Gipfelglück was willst du mehr!

Unsere Nachbarn sind wieder zurück aus dem Urlaub

"Liesl, Enzian und Muster" sind gerade wieder aus der Sommerfrische zurückgekehrt und genießen nun wieder die Grashalme auf den Talböden. Das ist auch ein Zeichen, daß bald der alljährliche "Einheiga"

stattfindet- Was soviel bedeutet wie:
Im September bringt man das zweite Heu - auch "Groamat" ( auf gut pinzgauerisch ) genannt -in die Scheunen und der Viehabtrieb von den Almen wird mit dem "Einheiga" gefeiert. Dieser findet heuer wieder am 18. September 2011 inmitten der historischen Friedensbacher Bauernhöfe statt, und ist im "Bauernherbst-Kalender" ein echtes Highlight. Neben der Trachtenmusikapelle wird der "Hucka" von der Stuhlfeldner Plattergruppe und der Kapruner Tanzlmusi umrahmt.
Urlaubsangebote zum Bauernherbst findet Ihr hier
Hier noch eine Bauernregel: Septemberwärme dann und wann, zeigt strengen Winter an.

Die 5. Jahreszeit - der Bauernherbst ist DA!

Der Bauernherbst:
Kultur und Brauchtum hautnah miterleben von August bis Oktober.
Der Bauernherbst wird zur Erntezeit mit über 2.000 Veranstaltungen in Salzburg gefeiert.
Tradition, Brauchtum und altes Handwerk werden so zu neuem Leben erweckt. Wandern Sie von Alm zu Alm und erleben Sie einen der fröhlichen Almabtriebe. Oder fahren Sie auf den Salzburger Radwegen zu den Stationen des Bauernherbstes, der in 73 Gemeinden gefeiert wird. Bei uns beginnt der Bauernherbst mit dem "Bartlmähfest" zwar schon eine Woche früher, aber auch im September erwarten unsere Gäste zahlreiche Veranstaltungen und Festivitäten wie das tradtionelle Friedensbacher Einheigafest, die Traktor WM auf den Großglockner, das Bergfest auf der Schmitten in Zell am See

und v.m. Also nix wie auf zum "Salzburger Bauernherbst" - unsere tollen Bauernherbstpauschalen findet ihr hier

.....Achtung - SUPER SONDER Angebot!

Es ist unglaublich, was man beim Wandern im Nationalpark Hohe Tauern findet. Nicht nur Schammerl, Moosbeeren oder Himbeeren wachsen entlang des Weges. Nein, Erwin unser Wanderführer, der jede Woche mit neuen Eindrücken & Aussichten unserer Gäste begeistert, findet die unglaublichsten Dinge bei seinen Wanderungen.
Wenn wer also ein Paar Turnschuhe benötigt, Größe Nr. 38, gut eingegangen - Damenmodell - sportlich, elegant und total trendy, der kann sich diese als Super-Sonder-Schnäppchen - "quasi GRATIS"- bei der Wanderung zum "Röderlehen-Törl" in Richtung Sonnberg, hinter der 585sten Tanne gleich links neben dem Ameisenhaufen wo das Schwammerl drauf wächst, holen! Viel Spaß beim suchen!

"Hundsstoa biag di"

Das Hundstoa-Ranggeln findet alljährlich am Sonntag um Jakobi - also morgen - am Hundstein (Hundstoa) unterhalb vom Statzerhaus, einem der markantesten Gipfel unter den Pinzgauer Grasbergen statt. Das Hundstoa-Ranggeln ist die traditionsreichste Sportveranstaltung in Salzburg. Die erste urkundliche Erwähnung stammt aus dem Jahre 1518. Das Ranggeln war ein friedliches Kräftemessen unter den Sennern. Der Hundstein wurde deshalb als Austragungsort gewählt, weil er sich inmitten der Pinzgauer Grasberge befindet und von allen Seiten - Maria Alm, Zell am See, Bruck an der Großglocknerstraße und Hinterthal - gut zu Fuß erreichbar ist.

Nach einem mehrstündigen Marsch zu der Naturarena auf 2.117 Meter Höhe und nach einer Messe um 10 Uhr wird mit den Kämpfen begonnen.

Das Hundstein-Ranggeln war einst nichts anderes als die Revierkämpfe verliebter Naturburschen, die sich erstmals im 15. Jahrhundert in die Haare geraten sein sollen. Die Auseinandersetzng zwischen diesseits und jenseits der Almgrenzen (= Hag) gipfelte schließlich im Jakobi-Ranggeln.

Dieser Wettbewerb läuft nach strengen Regeln ab. Sieger ist jener Ranggler, Hosenrecker, dem es gelingt, alle Gegner am Boden auf den Rücken zu zwingen. Er wird dann als Hågmoar gefeiert. In der langen Geschichte des Hundstein-Ranggelns konnte sich auch schon ein Pfarrer, der zuvor die Messe gelesen hatte, in die Siegerliste eintragen: 1978 wurde Pfarrer Klaus Laireiter aus Eben im Pongau Hågmoar[1].

2000 bis 3000 Leute lockt dieser Brauch alljährlich an.

Das Hundstoa-Ranggeln ist im nationalen Verzeichnis des immateriellen UNESCO-Kulturerbes Österreichs aufgenommen.

Ist das das AUS für jeden Wanderführer????

Wahnsinn, die Technik macht`s möglich! Bin gestern über folgenden App gestoßen - dieser bietet jedem Profiwanderer und jedem der`s noch werden möchte, geballte Information über seinen Standort und Auskünfte über Höhe, Streckenprofil der Wanderung, Almhühtten und das ganze Bergpanorama das ihm im Nationalpark Hohe Tauern zu Füßen liegt. So weiß man auf Anhieb wo das Glocknermassiv befindet oder wo der Großvendediger liegt, wo man sich in der Nähe Stärken kann oder wie weit man noch wandern muß, um den Gipfel zu erklimmen. Aber bedeutet dass, daß wir auf die Dienste unseres beliebten Wanderführers Erwin in Zunkunft verzichten können???
Unsere Antwort: Natürlich NICHT! Denn nur mit ihm wird es unseren Gästen ermöglicht, ganz bestimmte Plätze zu erwandern, die nicht jeder erkunden kann. Sei es bei einer gemütlichen Almwanderung oder bei einer Besteigung eines 3000ers im Nationalpark Hohe Tauern - Erwin weiß über jeden Stein, über jede Blume und über jeden Berg seine eigene Geschichte zu erzählen...und soviel Information kann uns da "Gott sei Dank" auch die neustes Technik nicht geben. Aber die beiden in Kombination sind ein unschlagbares Team - wie wir meinen..... Hier noch einige unglaubliche Eindrücke von den verschiedensten Wanderungen mit Erwin.....Berg Heil!

Das sind ja sonnige Aussichten

Wer`s nicht wissen sollte - heute ist Siebenschläfertag - und das heißt:
"Das Wetter am Siebenschläfertag sieben Wochen so bleiben mag" - also nichts wie los, in den nächsten Laden, und sämtliche Sonnencremevorräte aufkaufen, bis Mitte Juli wirds dann knapp!
Das Foto ist übrigens auf unserer herrlichen Dachterrasse aufgenommen worden - wolkenlos soweit das Auge reicht ;-)
Weitere Details zu dieser Bauernregel gibts nachstehend:
Siebenschläfer am 27. Juni ist ein Tag mit großer Bedeutung für das Wetter des Jahres. Auch zu diesem Tag gab es eine Fülle von Bauernregeln, die in Abhängigkeit vom Wetter am Siebenschläfertag das Wetter für die kommenden Wochen zu bestimmen versuchten. So heißt es etwa: "Wenn die Siebenschläfer Regen kochen, so regnets vier ganze Wochen". Man konnte also nur hoffen, daß am Siebenschläfertag schönes Wetter war, so brauchten die Bauern sich nicht um ihre Ernte zu sorgen.

Meist verbinden die Menschen den Siebenschläfer mit dem gleichnamigen Nagetier, was allerdings ein Irrglaube ist. Seinen Namen hat dieser besondere Tag nämlich von einer alten Legende.


Dort heißt es, daß sieben Brüder bei der Christenverfolgung im römischen Reich durch Kaiser Decius im Jahre 251 sich in einer Höhle bei Ephesus versteckten und in einen tiefen Schlaf verfielen. Erst ca. 200 Jahre später genau im Jahr 446 soll die Höhle dann entdeckt worden sein und die sieben Brüder aus ihrem Schlaf aufgewacht sein. Sogar die Namen der Brüder sind uns überliefert: Johannes, Serapion, Martinianus, Dionysius, Constantinus, Maximus und Malchus. So die Legende. Wetterstatistiken zeigen, daß es sich nicht nur bei der Geschichte um die sieben Brüder sondern auch bei der Vorhersage des Wetters in Abhängigkeit zum Wetter am Siebenschläfertag nur um eine Legende handeln kann.

Die meteorologische Begründung: Ende Juni/Anfang Juli legt sich der Verlauf des Jetstreams fest - dies ist ein starkes Windband, das sich in einer Höhe von fünf bis zehn Kilometern über einer Frontlinie von Warm- und Kaltluft in Ost-West-Richtung bewegt. Diese Linie erzeugt die gefürchteten Tiefausläufer, die umso heftiger sind, je größer die Temperaturunterschiede ausfallen. Verläuft der Jetstream eher im Norden, gelangt Mitteleuropa unter den Einfluss von Azorenhochs, bewegt er sich weiter südlich, haben Tiefs mehr Chancen, sich durchzusetzen. Aber, so beruhigen Experten: Sieben Wochen lang regnen wird es auf keinen Fall, gleich wie nass der Siebenschläfertag ausfällt!

Die Schönheitschirurgen unseres Landes

Das ist Rupert - einer der zahlreichen "Schönheitschirurgen" unserer Landes. Während wir gemütlich in Richtung Hochsonnberg radeln, mäht er die steilen Bergwiesen um wieder genug Futter für "Lisl & Enzian" in den Stall zu bringen. Aber nicht nur um die Kühe zu versorgen! Rupert pflegt die Landschaft mit viel Sorgfalt und großem Einsatz, damit wir und auch Ihr die wunderbaren Berge und unsere herrliche Gegend erwandern können. Die zahlreichen Wander- und Radwege in der Nationalparkregion Hohe Tauern sind bestens gepflegt und einem wunderbaren Aktivurlaub steht nichts im Weg. Aktuelle Angebote für Euren Urlaub findet Ihr hier

Gletscherwelt 3000 - der Nationalpark Hohe Tauern liegt Dir zu Füßen

Seit gestern ist sie nun offiziell eröffnet - die neue "Gletscherwelt 3000". Vom "Cinema 3000" wo einem eindrucksvoll die schönsten Aufnahmen unserer Region präsentiert werden, wandert man durch die Nationalpark Gallery zur neuen Aussichtsplattform wo einem die gigantische Bergwelt des Nationalparks regelrecht vor den Füßen liegt. Eine neu erschaffene Attraktion die für Jederman(n) und Frau leicht erreichbar ist - Bilder der neuen "Gletscherwelt 3000" seht ihr hier

Schnitzel "Leopold" & K(o)uh fühlen sich pudelwohl auf der Alm

Seit letzter Woche sind Leopold und seine Kollegen auf der Schaunbergalm und genießen einen wunderbaren Almsommer! Die köstlichen Almkräuter vermischt mit jeder Menge guter Luft und den "Restln" aus der Käseerzeugung lassen so ein "Almleben" zum Luxusurlaub werden. Tresl & Franz, die beiden Kühe mit Ihrer Herde, die sind auch ganz happy mit Hans dem Senner. Jeden Tag Köstlichkeiten von der Almwiese und am Abend werden sie dann wieder um einige Liter guter Almmilch erleichtert - die Vroni, die Sennerin dann zu leckerem Almkäse verarbeitet!
Im Herbst heißt es dann Abschied nehmen, von der Alm, und das schweinische Dasein hat ein Ende - aber ihr werdet es uns danken....denn da gibts leckeres Bratl vom "Almschwein" und jede Menge weitere Köstlichkeiten direkt vom Bauern z. B. zum Einheigafest am 18. September 2011 und in der "Bauernherbstzeit" - tolle Urlaubsangebote für die Bauernherbstzeit gibts hier

Wollgras in voller Blüte

Die gestrige Wanderung mit unserem Bergprofi Erwin ging auf den Niedernsiller Sonnberg. Unsere Gäste fanden dort neben einem wunderbaren Panorama auf die Hohen Tauern, etliche Wiese in der Blüte von Wollgras und Alpenrosen. Einfach herrlich!
Einblicke und Aussichten sehr ihr hier!

Petri heil im Zeller See

Ein Eldorado für jeden Fischer ist der Zeller See.
Hans, ein begeistereter Fischer hat heute einen wahren Prachtfang aus dem Zeller See an Lang gezogen! Ein Zander mit 3,50 kg. Den werden wir uns am Abend von unserem Küchenchef Davor fachgerecht zubereiten lassen! Na dann - Mahlzeit!
Weitere Wissenswerte Dinge über das Fischen in unserer Region:
Beim entspannten Sommerurlaub in Zell am See-Kaprun fangen Sie aber nicht nur Fische, sondern in jedem Fall reichlich Ruhe und Entspannung. Da wird es fast zur Nebensache, ob 'einer beißt' oder eben nicht. Pünktlich zur Sommersaison startet in der beliebten Urlaubsregion die Angelzeit.

Um die schuppigen Seebewohner zu locken, können Sie lebende Köderfische einsetzen. Mehrfachhaken sind dagegen nicht gestattet. Im glasklaren Zeller See gibt es eine Vielzahl verschiedener Fischarten: Aale, Barsche, Zander und Welse tummeln sich mit vielen Artgenossen unter der Wasseroberfläche. Selbst Regenbogenforellen und noch einige seltenere Forellenarten finden Sie hier.Für Aale, Barsche, Brachsen und Köderfische gibt es in Zell am See-Kaprun keine Schonzeiten und Mindestmaße. Hechte und alle Forellenarten müssen Sie dagegen zurücksetzen, wenn ihr Körper weniger als 50 Zentimeter misst. Reinanken und Schleien mit mindestens 30 Zentimetern dürfen mitgenommen werden. Für Seesaiblinge gilt ein Mindestmaß von 36, für Zander von 55 Zentimetern.

Malertage 2.11 im Tannenhof

Das waren sie ... die Malertage im Tannenhof - für`s erste zumindest. Eine Woche lang pinselten meine Schwester Christine und ich was das Zeug hielt - durch das traumhafte Wetter und die herrliche Kulisse wurden wir perfekt inspiriert - zwar gab`s dieses mal ein paar Auflagen ( keine Blumenmotive, keine Berge, kein rot, kein schwarz.....) und bis zum letzten Tag hielt ich mich eisern daran, einen ganz neuen Stil einzuschlagen - aber zu guter letzt wurde es dann doch noch einmal ein Bild des Kitzsteinhorns - hat sich halt so ergeben ;-) Nun sind wir creARTiv ausgepowert und begeben uns in den künstlerischen Tiefschlaf....was aber nicht heißt, daß das Artelier nicht für jeden offen steht, der die Lust am Malen entdeckt hat. Nicht vergessen - auch heuer "Tag der offenen ARTeliertür" - jedes 2. Wochenende im Monat - ( von Juni - Oktober ) einige Einblicke unserer Malertage seht ihr hier

Die Genusswanderung mit Erwin

auch heuer ist es jeden Freitag wieder soweit - Unsere Gäste und Erwin, der Wanderführer machen sich auf den Weg, um verschiensten Bauern zu besuchen um ein wenig hinter die Kulissen des bäuerlichen Alltags zu blicken. Dabei erfährt man nicht nur jede Menge Neues sondern kann auch natürlich direkt die selbstgemachten Produkte verkosten. Viele unserer Gäste nützen die Gelegenheit um ein schönes Mitbringsel für zu Hause mitzubringen und selbst die kleinen Gäste sind begeistert und finden diese Wanderung echt "cool"!Hier ein paar Bilder von der Genusswanderung

Sommer Kinderprogramm in Piesendorf

auf die Kinder wartet auch diesen Sommer wieder ein tolles Kinderprogramm mit Erika und Daniela!

Frühjahrstanzln

Bereits in die 7. Runde ging das Frühjahrstanzln 2011. Eine Veranstaltung, die für jeden Tänzer , aber auch "Tunier"-Tänzer ein Fixpunkt im Frühjahrskalender darstellt. Wir dürfen jedes Jahr um die 60 Paare von 16 - 80 Jahre begrüßen, also Alter kennt hier keine Grenzen! Für alle, die noch nicht dabei waren - hier eine kurze Erklärung zum Frühlingstanzeln, des schließlich gibt es auch ein strenges Tanzreglement, das man unbedingt wissen sollte:
Regel No.1: Frau frägt Mann ( natürlich nicht den Eigenen )- "Körbe" sind so gut wie inakzeptabel - und dafür gibts es auch eine "Blacklist"
Regel No. 2: Mann bringt Frau ( einige Tage vorher ) einen Hut ( egal welchen - wir haben schon die urigsten Modelle erlebt ;-)
Regel No. 3: Frau "kranzt" den Hut mit beliebigen Utensilien aus ( Blumen, Zigarren, Federn, Luftballons.... - je Nach Wunsch und wie stark man in der Menge auffallen möchte )
Regel No. 4: Frau füllt den Flachmann mit einem edlen Tropfen und nimmt ein Schachterl Zigaretten mit ( in diesem Fall wurde vom Bundesministerium für Gesundheit der Erlass des Rauchergesetzes genehmigt - und für alle vehementen Nichtraucher gibts halt einen Schokolade )
Regel No. 5: Frau zahlt den Eintritt ( ist ein kleiner Teil für`s Taxi zum Eschbacher, Sprudelwasser am Beginn zum auflockern, und der Mitternachtsjause )
Regel No. 6: Mann übernimmt absofort sämtliche Nebenkosten des Abends
Regel No. 7: Stimmung auf Touren bringen ( passiert erfahrungsgemäß durch den ehestmölgichen Genuss von Getränken mit leichter alkoholischer Wirkung sowie tanzen & tanzen & tanzen & tanzen )
Regel No. 8: kurz vor dem körperlichen Verfall sollte man sich nochmal stärken den der Abend wird zum Morgen
Also für alle, die sich durch dieses umfangreiche Regelwerk NICHT abschrecken lassen, ist die Anmeldungsliste für das Frühlingstanzl`n 2012 bereits geöffnet - wir freuen uns schon wieder auf jede Menge "Tanzla"! Fotos vom "Frühlingstanzln 2011" findet ihr hier

Gstanzlsingen im Tannenhof

Gestern aben wurde der Gstanzl Kaiser im Tannenhof gekrönt.....
aber erst mal zur Erklärung - was ist überhaupt ein Gstanzl?
Gstanzln werden vielfach aus dem Stegreif in der jeweiligen Mundart gedichtet und vorgetragen. Gute Gstanzlsänger können stundenlang Gstanzln vortragen, ohne sich zu wiederholen.

Meist handelt es sich um gereimte und gesungene Improvisationen, die von heiteren und ernsten Vorgängen, Gemütsstimmungen, Lebensanschauungen und Schwächen des Menschen handeln. Ein echtes Gstanzl besteht aus einem einzigen Vierzeiler, wobei sich die erste auf die zweite oder auf die dritte Zeile reimen kann.

Gstanzln mit ihren unzähligen Melodien leben vor allem vom Vortrag in der entsprechenden Situation. Es gibt viele Gelegenheiten, bei denen Gstanzln entstehen. Sehr beliebt ist das Gstanzlsingen auf Bauernhochzeiten in Ober- und Niederbayern, wobei sich der Hochzeitslader über die Brautleute und die geladene Gesellschaft lustig macht. Das Gstanzl kann derb und hart, aber auch zart und innig sein.

Gstanzln werden oft von Generation zu Generation mündlich weitergegeben und erleben je nach Region und Zeitraum verschiedenste Varianten. Sie werden aber auch heute von Burschen neu „erfunden“, um aktuelle und auch politische Begebenheiten scherzhaft zu beschreiben.

Das Gstanzl ist im alpenländischen Musikraum sehr bekannt und beliebt. Einer der berühmtesten Gstanzlsänger war der Roider Jackl, der vor allem durch seine politischen Gstanzln überregional bekannt wurde. Auf dem Münchner Viktualienmarkt und in Freising gibt es dem Volkssänger zu Ehren einen Brunnen.

Gstanzln werden sowohl im Wirtshaus oder bei Sängertreffen, als auch beim Tanz gesungen. Die Tänze sind typischerweise Ländler, Steirer oder Boarische, die durch Zusammenstehen der Burschen im Kreis mit gemeinsamem Singen von Gstanzln, oft mit nachfolgendem rhythmischem Klatschen, dem sogenannten Paschen unterbrochen werden. Der Vorsinger, zumeist ein erfahrener Tänzer, singt die erste Zeile des Gstanzls an und die anderen Burschen fallen ein. Im Ausseerland (Steirisches Salzkammergut) steht der Landler im 2/4-Takt, der Steirer im achttaktigen 3/4-Takt und der Waldhansl im Walzertakt. Dieser Teil des Salzkammergutes ist eine Hochburg der Tracht, der Volksmusik, und des Singens und Paschens.

Waren es traditionellerweise nur die Männer oder Burschen, denen das Gstanzl-Singen vorbehalten war, begeistern sich heute immer wieder auch Frauen am Reimen und Singen.

und genau deshalb lud gestern die Brauerei Kaltenhausen zum "Kaiser G`stanzlsingen in den Tannenhof ein, damit Einheimische Ihre bissigen und lustigen Texte zum Besten gaben. Bei übervollem Haus konnte viel gelacht werden. Die Kapruner Tanzlmusi, die Deutinger Buam aus Eschenau sowie Phillip Meikl und jede Menge Gstanzlsänger sorgten für eine stimmungsvollen Abend - wir gratulieren recht herzlich den Siegern - den "Selber G´strickten" aus Walchen die uns am 13. Mai 2011 beim "Kaltenhausner G`stanzlsingen" stimm- und wortgewaltig vertreten werden!
ein paar Fotos gibts hier - die Texte bleiben aber im Archiv, da nicht jeder schonungslos davon gekommen ist ;-)
...hier ein Teil des Sieger "Gstanzls" -
"Jedn Vogei im Wald drobm is des Herzei so schwa,
wie sie wüschn se den Lift auf´n Sunnberg jo a.
Wie do kemman donn de Vögl von nah und von fern,
aus Moskau, aus Dubai und an etla a aus Wean.
Und dann bau ma insre Nestei auf de Stützn 1 bis 9
und do vögl ma von Herzn, so a Lebm, des war halt fei."

Tannenhof Wirt im Weltcup Fieber

Auch diese Weltcup Saison geht für unseren Senior Wirt Paul nicht vorbei, ohne nicht live dabei gewesen zu sein. Dank des Rennsport Chefs der Firma Fischer, Siegi Voglreiter, konnte unser Seniorchef heuer in Wengen mit den Weltcup Stars hautnah vor Ort sein und mitfiebern.
Sicherlich ein unvergessliches Erlebnis - vielen Dank! - Fotos findet ihr hier