Friedensbacher Einheigafest 2010

Die Gebete an den Wettergott haben genützt - und das diesjährige "Friedensbacher Einheigafest"konnte bei traumhaften Wetter und idealsten Bedingungen stattfinden.
Wir konnten rund 700 Gäste auf dem herrlichen Festplatz inmitten der historischen Friedensbacher Erbhöfe begrüßen. Wir möchten uns bei allen Akteuren wie der TMK Piesendorf, der Kapruner Tanzlmusi, den Stuhlfeldner Plattlern, und ganz besonders bei Dominique - unserem 8jährigen Jungmusikanten und den Goaßlschnalzern recht herzlich bedanken - alle haben zu einem wunderbaren Einheigafest beigetragen.
Auch die Vereinsmeisterschaften des Rangglervereins wurden ausgetragen und der "stärkste & schneidigste" Piesendorfer und Niedernsiller wurden gekrönt!
Danke an alle die dabei waren und fleißig "ghaggelt" haben - wir freuen uns auf das nächste Einheigafest!weitere Fotos hier

Schwammerlsuche am Sonnberg

Das traumhafte Wetter wurde von unserem Wanderführer Erwin genutzt und es ging mit einer Gruppe von 8 Personen zum Walcher Sonnberg auf Schwammerlsuche. Nachdem die Gruppe ausgeschwärmt ist und den Wald bis in Kleinste durchforstete, konnte man auch einen schönen Fund vom "Gelben Gold" vorweisen - zwar wurde auch der ein oder andere Pilz gefunden, den man sicherlich nur einmal genießen kann, Erwin unser Schwammerlkenner, hat diese aber sorgfältig aussortiert. Das besondere Highlight der Wanderung kam aber erst zum Schluß - Erwin bereitete eine Feuerstelle, die Zwiebeln und Kartoffeln wurden sorgfältig geschnitten und die Schwammerl geputzt.
Die Gruppe konnte dann umgeben von der herrlichen Kulisse des Nationalparks das "Schwammerlgröstel" direkt im Wald genießen - sicherlich ein unvergessliches Erlebnis auf 2000Metern Höhe. Ein paar Eindrücke könnt ihr hier sehen.

3000er Wanderung mit unserem Wanderprofi Erwin

Steffi und Markus haben die beiden 3000er bezwungen - nachdem in der 1. Woche das Wetter nicht ganz so mitgespielt hat, und die 3000er leicht angezuckert wurden, starteten unsere beiden Gäste mit unserem Wanderprofi Erwin am letzten Sonntag auf den 1. 3000er. Und gestern konnte dann der Gipfel des Bärenkopf`s auf 3350 m Seehöhe im Glocknergebiet bezwungen werden. Wir gratulieren recht herzlich zum Gipfelsieg und freuen uns noch auf viele weitere Bergfexen und Gipfelstürmer! Fotos dazu sehen Sie hier

Berg Heil am Großglockner und Venediger

Nach mehreren Anläufen wars nun endlich soweit - unser Seniorchef hat sich die Zeit genommen und sein Geburtstagsgeschenk ( zum 50er ) - nun ist er bereits 60, eingelöst.
Eine geführte Tour auf den Großglockner - dem höchsten Berg Österreichs.
Ein wunderbares unvergessliches Erlebnis!

Und ein paar Tage später gings dann gleich weiter - mit Siegi, einer unserer langjährigen Stammgäste wurde auch noch der Großvenediger (der höchste Berg Salzburgs ) erklommen. Atemberaubend und unvergleichbar - zwei wunderschöne, unvergessliche Tage im Nationalpark Hohe Tauern - Berg heil, der nächste Gipfel ruft schon wieder!
Einige Eindrücke und Aussichten sehen Sie hier

Almrosen Wanderung im Nationalpark Hohe Tauern

Bei herrlichem Sonnenschein gings mit einer kleinen Anfahrtshilfe zum Walcher Sonnberg.
Von der Hütte aus wanderte die Gruppe mit Erwin, unserem Wanderführer ca 2 Stunden durch das herrliche Meer von Almrosen - die derzeit in prachtvoller Blüte stehen.
Nach einem halbstündindigen Anstieg hat dann jeder Wanderer das Gipfelkreuz des Maurerkogels erreicht, und konnte den traumhaften Blick auf den Nationalpark Hohe Tauern genießen. Weitere Fotos der Almrosenwanderung sehen Sie hier

Hollunderblüte im Nationalpark Hohe Tauern

Hollungerblütensirup - die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage!!!
Gerade ist er in seiner vollen Blüte - der Hollunder. Ein wunderbares Strauchgewächs, daß einem bei nahezu jeder Wanderung durch den Nationalpark Hohe Tauern begegnet.
Auch Paul - der Seniorchef - machte sich heute auf den Weg um Hollunderblüten zu ernten.Daraus zaubert er köstlich, erfrischenden Hollunderblütensirup - den wir in verschiedensten Varianten anbieten:
Holler g`spritzt - etwas Sirup,Mineralwasser, Scheibe Zitrone und ein Melissenblatt
Prosecco mit Holler - einfach etwas Sirup mit Prosecco verfeinern
Weißwein g`spritzt mit Holler und Minzblatt
oder Prickelndes Zitronensorbet - Sirup in Glas geben, eine Kugel Zitronensorbet und mit Prosecco aufgießen - mmmmmmhhhhh einfach köstlich!

und so wird der Hollersirup gemacht:
ZUTATEN 10 Stk Hollunderblüten
• 2 l Wasser
• 2 Stk Zitronen
• 50 g Zitronensäure
• 2 kg Zucker
• 1 Päckchen Einsiedehilfe

ZUBEREITUNG: Hollunderblüten mit Wasser, Zitronensäure, in Scheiben geschnittenen Zitronen und Zucker in einem großen Gefäß 24 Stunden stehen lassen. Danach Einsiedehilfe dazugeben, abseihen und in saubere Flaschen abfüllen.

Wir wünschen gutes Gelingen beim Einkochen!!!

Tag der offenen ARTelier Tür im Tannenhof

Das letzte Wochenende war sehr farbenfroh im Tannenhof - heimische Künstler haben sich getroffen um gemeinsam zu malen, zu gestalten, zu lachen.... Unter fachkundiger Anleitung von Wolfgang Wiesinger bekamen wir noch nützliche Tipps für unsere Werke und konnten so mit einigen tollen Bildern nach Hause gehen. Wir freuen uns schon auf das nächste gemeinsame "Malwochenende" am 24. und 25. Juli 2010. Alle interessierten Künstler sind natürlich recht herzlich eingeladen mitzumachen!Weitere ARTelierblicke hier