Aber das liegt nicht daran, dass wir während unseres Betriebsurlaub`s faul auf der Haut liegen... Nein, nur unsere Aufgaben sind derzeit umverteilt.
Paul, unser Senior - ist schon seit Tagen fleißig am backen und kneten.. und natürlich helfen wir alle dabei mit, dass die vielen Kekse bis zum
05. Dezember alle fertig sind.
Vielleich verraten wir Euch später auch noch eins seiner leckeren Geheimrezepte ;-)
Ich hab mich wieder in mein
ARTelier verzogen und lebe mich dort gerade voll und ganz in der Kunst aus - mal schaun wie das
ausARTet ;-)
Und Berni, ist schon wieder in seinem
Skikeller, und macht die
neuen "Brettln" für die kommende
Skisaison pistenfertig.
Unser
Barbereich wurde ebenfalls "vergemütlicht" und im
Saunabereich wird noch geschwitzt und geschuftet - aber bald sind wir auch da fertig.... und Bilder folgen beim nächsten mal
Also, wir sind bald bereit für Euch und freuen uns auch schon wieder, einen "normalen" Alltag reinzulassen
Überzeugt Euch selber davon.
Ps.: Hier noch das versprochene
Keksrezept für Kürbiskern-Vanillekipferl:
Menge reicht ca. für den ein oder anderen gemütlichen "Kaffee-Klatsch"
Zubereitungszeit - ohne Rastzeit netto 40 Minuten ( Top - die Zeit läuft... )
200 g glattes Mehl, 50 g Kürbiskerne gerieben und geröstet, 50 g Staubzucker, 1 Pkg Vanillezucker, 150 g Butter, Vanille-Staubzucker zum wälzen bzw. dunkle Schokoglasur zum eintauchen.
Bereitet einen klassischen Mürbteig: Mehl, Kürbiskernen, Staub- und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Die Butter ( nicht direkt aus dem Kühlschrank ) in kleine Stücke dazuschneiden und alle Zutaten rasch miteinander verkneten.
Danach gleichmäßige Stücke schneiden und Kipferl formen. Bei 180 Grad ca. 10 - 12 Minuten backen - bis die Spitzen braun werden.
Anschließend vorsichtig in Vanille-Staubzucker wälzen oder die Spitzen in Schokoglasur tauchen. Danach noch auf dem Bachblech auskühlen lassen und anschließend genießen. Mmmmhhhhhh.......
Ich hab mich wieder in mein ARTelier verzogen und lebe mich dort gerade voll und ganz in der Kunst aus - mal schaun wie das ausARTet ;-)
Und Berni, ist schon wieder in seinem Skikeller, und macht die neuen "Brettln" für die kommende Skisaison pistenfertig.
Unser Barbereich wurde ebenfalls "vergemütlicht" und im Saunabereich wird noch geschwitzt und geschuftet - aber bald sind wir auch da fertig.... und Bilder folgen beim nächsten mal
Also, wir sind bald bereit für Euch und freuen uns auch schon wieder, einen "normalen" Alltag reinzulassen
Überzeugt Euch selber davon.
Ps.: Hier noch das versprochene Keksrezept für Kürbiskern-Vanillekipferl:
Menge reicht ca. für den ein oder anderen gemütlichen "Kaffee-Klatsch"
Zubereitungszeit - ohne Rastzeit netto 40 Minuten ( Top - die Zeit läuft... )
200 g glattes Mehl, 50 g Kürbiskerne gerieben und geröstet, 50 g Staubzucker, 1 Pkg Vanillezucker, 150 g Butter, Vanille-Staubzucker zum wälzen bzw. dunkle Schokoglasur zum eintauchen.
Bereitet einen klassischen Mürbteig: Mehl, Kürbiskernen, Staub- und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Die Butter ( nicht direkt aus dem Kühlschrank ) in kleine Stücke dazuschneiden und alle Zutaten rasch miteinander verkneten.
Danach gleichmäßige Stücke schneiden und Kipferl formen. Bei 180 Grad ca. 10 - 12 Minuten backen - bis die Spitzen braun werden.
Anschließend vorsichtig in Vanille-Staubzucker wälzen oder die Spitzen in Schokoglasur tauchen. Danach noch auf dem Bachblech auskühlen lassen und anschließend genießen. Mmmmhhhhhh.......
